Yrke Fängelsedirektör på Läncellsfängelset i Nyköping.

Född 27 mars 1845 i Hjärsås (L).

Död 7 september 1924 i Helsingborg (M).

Olof tog Folkskollärare examen i Lund 1866. Anställd vid Malmö stads folkskolor 1866 och vid skolan för fångar på Malmö centralfängelse. 1869 direktör vid länscellfängelset i Nyköping.

Olof gifte sig lördagen den 14 juni 1879 med Hilda Frohm född 25 januari 1861 i Gylle (M) som dog den 6 september 1928 i Helsingborg. Olof var 34 år och Hilda var 18 år när de gifte sig. De fick tillsammans 7 barn: Bengt Hilding 1880-1955, Carl Ludvig 1881-1881, Lilly Hildeborg 1882-1925, Anna Carola 1885-1967, Karin Olefina 1889-1980, Olof Hildam Svante 1893-1898, Ollie Hildegard 1899-1987. Olof blev 79 år gammal och hans hustru 67 år.

----------------------------------------------------------------------------------

Far Bengt Persson Sjöbeck (Smäckfod)

Född 12 oktober 1816 i Vaistu-Olans,Norra Duvhult, Örkened (L).

Död 28 december 1898 i Kilens, Åbuen, Örkened (L).

----------------------------------------------------------------------------------

Mor Bengta Persdotter

Född 26 september 1820 i Hovslagarstället,Gylaboda, Örkened (L).

Död 28 september 1864 i Näbbeboda, Jämshög (K).

----------------------------------------------------------------------------------